マツキヨ糖質5.9gビスケットをスパイク持ちが食べた時の食後血糖値

空腹時血糖値やHbA1cは正常範囲内に収まっていて健康診断で血糖値の話が出たことはない私ですが、食後血糖値が急上昇する血糖値スパイク体質なので、色々なモノを食べて血糖値の動きを記録しています。

マツキヨ店頭で糖質OFFのビスケットを見かけたので買ってみました。

 

matsukiyoLAB糖質5.9gビスケットの食後血糖値実験

何を食べたか

マツキヨ糖質5.9gビスケットのチョコ味です。

一袋全部食べちゃいました。

この商品はマツキヨ,ココカラの店舗限定販売みたいで（2023年7月の話です）アマゾンや楽天では糖質6.3gビスケット しか見当たりません。

 

おからパウダーを使って小麦粉の使用量を減らしているお菓子なので、一般的なクッキーのようなしっとり感はなくパサパサ系ではあるのですが、そういうものと思って食べれば十分おいしい味です。

難消化性デキストリン、イヌリンも入っていることや、人工甘味料を使っていないこともいいなと思いました。

 

マツキヨ糖質5.9gビスケット（チョコ）の栄養成分PFC

カロリー203kcal タンパク質4.8ｇ　脂質12.3g　糖質5.9ｇ　食物繊維25.1ｇ

※グラフの数値はタンパク質1g=4kcal,　脂質1g=9kcal,　糖質1g＝4kcal,　食物繊維=2kcalで計算しています。

食物繊維が25.1ｇ！

普段、PFCの円グラフを作る時には食物繊維量を無視していますが、このビスケットの場合、そうすると総カロリーと計算が合わなくなるので食物繊維1g2キロカロリーとしてグラフに加えました。

 

どんな人が食べたか

40代女

空腹時血糖値 大体70台後半から80台前半　HbA1c 5.1　でも血糖スパイク持ち

BMI 14.2～14.5あたり　体脂肪率14.5～16.5％あたり　筋肉は見るからに貧弱

 

計測機器

ACONのOn-Call Expressです。

指先の血液を採って測るやつ。

 

マツキヨ糖質5.9gビスケット1袋50gの食後血糖値推移

食前血糖値　83mg/dL
↓
30分後　91mg/dL
↓
60分後　101mg/dL　←MAX
↓
90分後　92mg/dL
↓
120分後　85mg/dL

 

血糖値の上昇幅をグラフにするとこうなります

 

18mg/dLしか上がらず、1時間後の101mg/dLをピークにすんなり下がっていきました。

糖質が5.9gしか含まれないので想像通りの結果なのですが、「低糖質」のわりには不思議なほど上がってしまう商品も中にはあります。（個人差もあります）これは優秀！

一袋食べると結構な満腹感でしたし、食物繊維のおかげか腹持ちも良いお菓子でした。

2023年7月時点では、アマゾン楽天には同じ商品がないようですが、マツキヨ公式通販から注文可能です（在庫切れ確率高）

 

※血糖値の変動は、個人差の大きいものです。ご自身の血糖値はご自身で計測して頂く以外に知る方法はありません。

 

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