スパイク持ちがミスドのラーメン食べて歩いて帰ったら血糖値はどうなるのか実験しました

空腹時血糖値は正常ながら食後血糖値が急上昇する体質だったことが判明したので、とりあえず色々なモノを食べてスパイクっぷりを試しています。

ラーメン食べました。ミスドで。で、その後1時間近く歩きました。食後血糖値はフリースタイルリブレで測定しています。

 

ラーメンの食後血糖値実験

何を食べたか

ミスタードーナツの汁そばです。

これ↓　ラーメンですね。

 

おなかがすいた状態でこれを食べて、お店を出てから1時間くらい歩きました。

スープは飲んでません。

 

栄養成分とPFC

脂質が少ない！

熱量	229kcal
タンパク質	8.4ｇ
脂質	1.1g
炭水化物	43.7ｇ

※タンパク質1g=4kcal,　脂質1g=9kcal,　糖質1g＝4kcalで計算しています。

※食物繊維量は不明です。

※ミスタードーナツが公開している数値そのままを記載しています。スープは飲んでいないので、実際の摂取量は異なります。

 

どんな人が食べたか

40代女

空腹時血糖値 大体70台　HbA1c 5.1　でも血糖スパイク持ち

BMI 14.2～14.5あたり　体脂肪率14.5～16.5％あたり　筋肉は見るからに貧弱

 

計測機器

freestyleリブレのスマホアプリ

 

食後血糖値

食前血糖値　72mg/dL
↓
30分後　123mg/dL
↓
60分後　128mg/dL
↓
90分後　130mg/dL　←MAX
↓
120分後　118mg/dL
↓
150分後　114mg/dL
↓
180分後　93mg/dL

 

血糖値推移を上昇幅でグラフにするとこうなります

はじめの30分で急激に上がってます。

その後横這いなのは、歩いていたからでしょう。

歩かなかったらどこまで上がっちゃったのか…ちょっと怖い気がしますが、考えてみるとラーメンて、食べたら絶対歩いて帰るわけで、まあこれでいいのかな？とか。

ラーメン屋さんに車で行かれる方も多いと思いますが、外食の時は歩いていけば、食後の運動が出来て好都合かと存じます、はい。

今回食べたミスドのラーメン（正式名称は「汁そば」）は、潔いまでに麺だけのラーメンで、スープもさらっさら、全然脂っこくありません。

トッピングがないことや脂が少ないことでカロリーは低く抑えられていますが、その分血糖値は急上昇しやすいのだろうなと思います。食べた後の歩きが功を奏して最大で130㎎/dLで済みましたが、下がるまでの時間も長めでした。

このテストは、ミスドのあっさりラーメンによるもので、他のお店のラーメンで同じような血糖値推移になるとは限らないこと、食後に60分くらい歩いての結果であることを再度強調しておきます。

 

食後血糖値実験その他の食品の結果はこちらに

※freestyleリブレが計測しているのは間質液中のグルコース濃度です。血糖値とは血中のグルコース濃度のことなので、厳密には別の値ですが、ほぼ同じ数値になるため、リブレの値を「血糖値」と記載しています。

※血糖値の変動、食べるものとの関係は、個人差の大きいものです。ご自身の血糖値はご自身で計測して頂く以外に知る方法はありません。ここに書いているのは、あくまで私個人のデータです。また、治験のように厳密に条件を整えて計測したものでもありません。ご参考にとどめて、心配事は専門家にご相談ください。