セブンイレブン糖質50%オフドーナツの食後血糖値-かなりビビりました

セブンイレブンオリジナルの糖質オフドーナツを見かけたので食後血糖値がどれくらい上がるのか試しました。

実験台（私）は、空腹時血糖値もHbA1cも正常ですが食後血糖値の急上昇しやすいスパイク体質です。

最初に書いておきますが、これはあくまで私個人のこの日一度きりのデータです。治験のように厳密に条件を整えての実験でもありません。あくまで参考に。

ホント今回びっくりしたので…

 

セブンプレミアム低糖質ドーナツ」の食後血糖値実験

何を食べたか

セブンプレミアム「コクのあるミルクの味わいドーナツ（糖質50%オフ）」を1個です。

 

 

栄養成分とPFC

カロリー194kcal タンパク質4.4ｇ　脂質10.9g　糖質17.1ｇ

※グラフの数値はタンパク質1g=4kcal,　脂質1g=9kcal,　糖質1g＝4kcalで計算しています。

炭水化物量は25.5g。食物繊維が9.4gで糖質17.1gと。さらに、糖アルコール（糖として代謝されない糖質）を除いた糖質量は14.9gだそうです。

食物繊維と脂質が多い→血糖値はスパイクしにくい…と、予想して食べましたが…

 

どんな人が食べたか

40代女

空腹時血糖値 大体70台　HbA1c 5.1　でも血糖スパイク持ち

BMI 14.2～14.5あたり　体脂肪率14.5～16.5％あたり　筋肉は見るからに貧弱

 

計測機器

今回はFreestyleリブレではなく、指先から血液を採って測るA-CONにしました。

 

セブンイレブン糖質50%オフドーナツの食後血糖値推移

 

食前血糖値　80mg/dL
↓
30分後　125mg/dL
↓
60分後　229mg/dL
↓
90分後　232mg/dL　←MAX
↓
120分後　133mg/dL
↓
150分後　121mg/dL
↓
180分後　96mg/dL
↓
210分後　87mg/dL
↓
240分後　84mg/dL

 

 

血糖値の上昇幅をグラフにするとこうなります

 

本気でビビりました。

今も信じられない気持ちです。

低糖質でも何でもないミスドのオールドファッション（炭水化物28.5ｇ）を食べても56mg/dLしか上がらなかったのに、糖質50%オフというこのドーナツで152上がってMAX232mg/dL！？

今回、リブレでなく指先穿刺の血液で測定していたので、60分後の229mg/dLを見た時「これはおかしいわ」と思って違う指で再穿刺してみたのですが、219mg/dLと、あまり変わらない数値でした。

ミスドのオールドファッションで食後血糖値を測ったのは1ヶ月くらい前です。1ヶ月でそう体質が変わるとも思えませんが…

この日の体調が影響しているかもしれません。日を改めてもう一度試してみるべき…でしょうけれども、けれども、怖くてもうなんかイヤです。

血糖値は個人差が大きく、同じ人が同じものを食べても条件によって食後血糖値の動きは変わります。

これはあくまで私ひとりの一度きりの結果で、他の人が皆さんこうなるわけではないはずです。糖質量や脂質量から考えると全然上がらない人もいるでしょう。

毎回書き添えていることですが「血糖値は個人差があります」「ここに書いた結果はあくまで参考に」「ご自身の血糖値はご自身で測っていただく以外知る方法はありません」と、今回は特に強くお伝えしておきます。

それほどに信じがたい結果だったってことです。

 

ミスドのドーナツの結果はこちらに