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トクホの難消化性デキストリンコーヒーは家で簡単に自作できますので

2017/09/30

トクホのコーヒーの中でも、難消化性デキストリンを使ったコーヒーの話です。

トクホのコーヒーには他に、脂肪燃焼や血糖値の安定に効果があるとされるクロロゲン酸を強化したものや、コーヒー豆マンノオリゴ糖を配合して脂肪の吸収を抑えると謳ったものなどがありますが、やはり目立つのは難消化性デキストリン配合のものでしょう。

難消化性デキストリンとは

難消化性デキストリンは、食物繊維の一種です。

ダイエット効果に期待して飲む人が多いと思いますが、これさえ飲めば何を食べても大丈夫ということでは、もちろんありません。

いつ飲んでも同じというわけでもありません。

難デキになぜダイエット効果があるといわれるのか。
それは、血糖値の急上昇を防いでくれるというデータがあるからです。

血糖値→痩せる?

順を追って説明します。

難消化性デキストリンが血糖値の上昇幅を縮小

難消化性デキストリンは、胃の中で粘液状になり、胃に入ってくる食物の胃から腸への移行を緩やかにしてくれます。

結果、食物中の糖(グルコース)の吸収もスローになるので、糖の血中への移行もゆっくりになり、血糖値が急激に上がるのを防止できるのです。

血糖値の急上昇がよくないわけ

血糖値の急上昇(スパイク)は、糖尿病でない人も出来るだけ避けたほうがいい現象です。

余った糖は脂肪に

血中の糖が急に増えると、糖をエネルギーに転換しようとインスリンも大量に出動します。

ですが、糖やインスリン量が高いからと言って人が消費するエネルギー量も上がるわけではないですよね?
消費エネルギーは、活動量によります。

そうすると、張り切って出てきたインスリンは血管内で立ち場のない状態になります。

「こんなに大勢いてもしょうがないよね」
「でもこの糖どうする?」

みたいな感じに。

そこで人体は、動物にとって最も恐ろしい(はずだった)飢餓に備える機能を発動します。

インスリンは「こんな時はいずれ来る飢饉のために備蓄だ!」となり、余った糖をどんどん脂肪に変えてしまいます。

血糖値を急上昇させると太りやすくなるのです。

食後の血糖値を低く保てれば、その分脂肪を貯めにくくできます。

急上昇した血糖値は急降下する

また急激に上がった血糖値は、下がる時も急激です。

ヒトは、血糖値が下がるときに空腹を感じるので、食べた直後でもお腹が空いているような気がしていまいます。

食後すぐにデザートが食べたくなるのはこのためで、これも血糖値スパイクが肥満の原因になりえる一側面です。

難消化性デキストリンのダイエット効果

書いてきたとおり、難消化性デキストリンがダイエットに有効とされるのは、血糖値の急上昇を抑えてくれるからです。

ということは…

難消化性デキストリンは摂取タイミングが重要

ってことです。

パワーを発揮するのは、血糖値が上がることをする前に胃に入れておいた場合です。

つまり食前ですが、その食事が肉だけとか、野菜だけ、野菜と魚だけであれば難デキはあまり必要ないです。

血糖値をスコーンと上げるのは、糖質です。

言い換えると、難消化性デキストリンの効果が活きるのは、糖質(≠炭水化物)を食べる時です。

糖質、ご飯やパンなどなどですが、毎日の食事の中ではどうしても、パスタやチャーハンなど、いきなり炭水化物がお腹に入ってしまうメニューを選ぶこともあるかと思います。

そんな時に食前に難デキを摂っておくと、血糖値の上昇が緩やかになるということです。

家で作るトクホのコーヒー

さてこの難デキコーヒーですが、トクホ飲料としてたくさんの銘柄が売られています。
たいてい普通のコーヒーよりも高価なはずです。

でも

難消化性デキストリンは市販されている

のです。

粉の状態の商品が小売されています。

すぐ買えます。アマゾンでも

粉で買って飲み物に溶かせば、トクホのコーヒーよりずっと安上がりです。
上のニチエーだと、500gで1,000円です(2017年6月の価格)

メジャーなトクホコーヒーをいくつか見てみたところ、コーヒー1杯に大体6g程度の難消化性デキストリンが入っていることが多いので、ここでも1杯に6g使うとすると、500gなら83杯分になるので、コストは1杯あたり12円です。

トクホとして販売されている商品の10分の1以下のコストじゃないかな?と思います。
(モノによりますが)

難消化性デキストリン_スプーン付nichiei

こんな感じにスプーン付属で送られてくるので

コーヒーに溶かすだけ!

難消化性デキストリンをコーヒーに溶かす

コーヒーでなく、紅茶でも日本茶でも難消化性デキストリンの効果は変わらないので、好きな飲み物にどうぞ。

ただ、冷たいものには溶けにくいです。
トクホのコーラを自作するのは、ちょっと難しそう…

カスタマーレビューを見たところ写真のニチエーは、溶けやすい部類のようです。それでも水だとちょっと溶けにくいです。

※食物繊維なので、一度にたくさん摂りすぎるとお腹を壊すかもしれません。
最初は少量から、少しずつ増やしていくようにしてください。

 

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